BISTRO ogawa

1981年出生于藤枝市，现居住于此。

她在幼儿园毕业纪念册里写道，自己将来想当一名厨师。

她非常喜欢做饭，从小学一年级开始就在家里做早餐。

他一度立志从事音乐事业，并在东京的一所音乐学院磨练了他的艺术感。

20岁时，他在静冈世纪酒店（现静冈格兰山酒店）和挂川大酒店的厨房工作。

27岁时，他担任静冈Privé酒店的西餐副厨师。

随后，他在34岁时实现了独立。

在我出生、成长的城市藤枝，我正在探索新的可能性并保存饮食文化。

以“用筷子吃汉堡牛排”为理念，于2016年创立了“小川商店”。

即使是工作日的午餐时间，也排起了长队，这家餐厅如此受欢迎，甚至登上了许多媒体的报道。

◆2016年3月 创立“用筷子吃的汉堡排”店“小川商店”

◆2024年7月：“BISTRO ogawa”开业

1972年出生。

从大阪府辻烹饪学校毕业后，在东京湾希尔顿酒店（现东京湾酒店）负责法国料理。

在安比亚松风阁酒店和静冈世纪酒店（现静冈格兰山酒店）的烹饪部门工作后，

自33岁起，他一直担任静冈Prive酒店的行政总厨。

2024年，加入小川商店株式会社（小川集团）并担任行政总厨。