BISTRO ogawa

1981年出生於藤枝市，現居住於此。

她在幼稚園畢業紀念冊裡寫道，自己將來想當廚師。

她非常喜歡做飯，從小學一年級開始就在家裡做早餐。

他一度立志從事音樂事業，並在東京的一所音樂學院磨練了他的藝術感。

20歲時，他在靜岡世紀酒店（現靜岡格蘭山酒店）和掛川大酒店的廚房工作。

27歲時，他擔任靜岡Privé酒店的西餐副廚師。

隨後，他在34歲時實現了獨立。

在我出生、成長的城市藤枝，我正在探索新的可能性並保存飲食文化。

以「用筷子吃漢堡牛排」為理念，於2016年創立了「小川商店」。

即使是工作日的午餐時間，也排起了長隊，這家餐廳如此受歡迎，甚至登上了許多媒體的報導。

◆2016年3月 創立“用筷子吃的漢堡排”店“小川商店”

◆2024年7月：「BISTRO ogawa」開業

1972年出生。

從大阪府辻烹飪學校畢業後，在東京灣希爾頓酒店（現為東京灣酒店）負責法國料理。

在安比亞松風閣酒店和靜岡世紀酒店（現靜岡格蘭山酒店）的烹飪部門工作後，

自33歲起，他一直擔任靜岡Prive酒店的行政主廚。

2024年，加入小川商店株式會社（小川集團）並擔任行政主廚。